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关于做好2017年春季学校 突发公共卫生事件防控工作的通知

时间 2017-03-07 来源: 点击数:



关于做好2017年春季学校
突发公共卫生事件防控工作的通知

 

各乡镇中学、中心学校、县直各学校及各托幼机构

   春季来临,气温变化较大,是流感、水痘、腮腺炎、诺如病毒感染性腹泻等传染病的高发季节。学校人群密集,学生是易感人群,很容易发生呼吸道、消化道传染病,是传染病预防控制的重点场所。 为进一步加强中小学校春季突发公共卫生事件预防控制工作,有效防范传染病疫情和食源性疾病,保障师生身体健康,现将有关要求通知如下:

一、高度重视,加强领导。各单位要高度重视学校卫生工作,提前对学校卫生工作进行检查部署,加强学校传染病和食品安全风险防控。要落实责任,加强领导,积极开展自查,制定和落实学校防控传染病和食物中毒的应急工作预案,定期开展应急演练,不断强化防控措施,要把工作做实、做细、做到位。

二、相互配合,积极防控。各学校要认真做好学生晨(午)检、因病缺勤病因追查与登记工作,与县疾控中心、教育局保持疫情信息沟通,做到传染病疫情早发现、早报告、早处置。

  三、广泛宣传,加强防护各学校要加大宣传力度,通过校园广播、黑板报、宣传栏等多种形式向学生普及传染病的预防知识,教育学生养成良好的个人卫生习惯,增强自我保护意识。

四、定期自查,加强监管。各单位和学校要严格遵守《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,认真学习《黑龙江省食品安全行政责任追究暂行办法》,严格落实学校和幼儿园食品安全主体责任,定期开展学校食品卫生安全自查,积极配合食品药品监管部门做好学校食堂食品安全监督检查,落实安全管理制度,严防食物中毒发生。市教育局将对学校食堂食品卫生安全随机抽查,并将检查结果全市通报。各单位填写完成《2017年春季学校食堂食品安全专项自查表》后,于2017310日前上报各教育局艺体股(自查表加盖公章),联系人:郑宝君,电话:8235212,信箱:hqh8235212@163.com

五、落实报告制度,加强信息上报。各单位和学校要切实落实学校突发公共卫生事件报告制度,一旦发生传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件,要积极做好相关处置工作,并在第一时间向所在县教育局报告学校突发公共卫生事件信息,任何单位和个人不得瞒报、迟报、谎报,对未履行报告职责,造成事件影响和危害进一步扩大的单位和相关责任人依照相关规定进行追责。

附件:2017年春季学校食堂食品安全专项自查表

 

 

 

                               肇源县教育局一一一一

2017227



 

2017年春季学校食堂食品安全专项自查表

学校(盖章):      食堂名称:          人:         联系电话:              

检查

项目

检查内容

结果

(/)

整改

期限

组织

制度

建设

是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制



是否有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员



是否落实了食品安全责任制度,明确各环节、各岗位从业人员的责任



是否定期检查食品安全工作并有记录



是否制定食品安全应急预案 ,是否每年组织食物中毒应急演练



学校食堂是否对外承包



对外承包食堂 是否制定准入要求,并把食品安全作为承包合同的重要内容,是否切实加强监督检查,督促承包人落实各项食品安全管理制度



许可情况

是否有餐饮服务许可证



实际经营项目与餐饮服务许可范围是否相符,是否存在超范围经营问题



量化等级

评定情况

是否参加了本年度食品药品监督管理局的食堂量化等级动态评定



目前食堂量化等级动态评定结果(优秀/良好/一般/待评定)



食堂

环境

环境是否定期清洁,并保持良好



是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施



是否具有足够的通风、排烟设施



从业

人员

健康

管理

是否组织从业人员定期培训并有记录



是否建立了从业人员健康管理制度



从业人员是否都取得健康合格证明



从业人员健康合格证明是否都在有效期内



从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时,是否及时调整其工作岗位



落实

索证

索票

制度

采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否进货查验、索证索票并具有采购记录台账



库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合相关要求



是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品



食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定,是否严格落实索证索票制度



清洗

消毒

食堂是否配备有效洗涤消毒设施,且数量满足实际需要



是否有餐饮具专用保洁设施



消毒池是否与其他水池混用



消毒人员是否掌握基本消毒知识



餐饮具消毒效果是否符合相关要求



食品

加工

制作

管理

贮存食品原料的场所、设备设施是否保持清洁



是否有存放有毒、有害物品及个人生活物品情况



运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁



是否使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品



原料清洗是否彻底,加工制作过程是否生熟分开,是否存在交叉污染



四季豆、豆浆等食品是否烧熟煮透



是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,是否按规定留样



存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热



使用食品

添加剂情况

食品添加剂使用是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存等国家有关规定



自查人员:学校领导           职务           检查时间:2017             

 


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