您所在的位置:首页 > 教育概览 > 艺体卫生

庆食教联发〔2017〕1号 市食药监局 市教育局关于转发 《省食药监局 省教育厅关于进一步加强 中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作 的通知的通知》的通知

时间 2017-03-07 来源: 点击数:



 

庆食教联发〔2017〕1号

 

市食药监局 市教育局关于转发

《省食药监局 省教育厅关于进一步加强

中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作

的通知的通知》的通知

 

各县区食品药品监督管理局、教育局,各托幼管理机构,局直属各学校 :

    现将《黑龙江省食品药品监督管理局 黑龙江省教育厅 关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知的通知的通知》转发给你们,请结合本辖区实际,认真贯彻落实,同时做好以下工作:

一、严格许可准入

    各县区食品药品监督管理部门要按照《食品经营许可管理办法》和《黑龙江省食品经营许可审查细则(试行)》(餐饮类)要求,严把中小学校和幼儿园食堂的许可准入关。对校外托餐机构实施过渡期管理,过渡期至2017年5月1日,过渡期间校外托餐机构仍实行许可管理,许可权限不变。对不符合食品安全要求的校外托餐机构,整改后仍不符合条件的坚决依法处理。许可审查要求依据《黑龙江省食品药品监督管理局校外托餐机构餐饮服务许可管理办法(试行)》,许可类别为校外托餐机构,有效期至2017年5月1日,发放校外托餐机构许可证不使用国家总局的许可系统。5月1日后校外托管机构按新《黑龙江省食品安全条例》执行。

各县区教育行政部门要在学校建设中加大对学校食堂的建设和改造力度,使之在布局和硬件设施上符合食品安全要求,依法取得《食品经营许可证》。要与食品药品监督管理部门建立协作机制,及时沟通食品安全有关信息。要按照《黑龙江省学前教育机构登记注册及审批管理办法》有关食品经营许可的要求,加强幼儿园特别是民办幼儿园食堂的许可工作。坚决杜绝中小学校和幼儿园食堂无证经营,对发生无证供餐行为的要依法依规追究学校和幼儿园有关领导的责任。

二、加强监督执法

    各县区食品药品监督管理部门要对本辖区的学校食堂、幼儿园、校外托餐机构进行全面彻底的摸底排查,对获证的食堂存在违法违规行为的要依法严肃处理,对无证的幼儿园或者校外托餐机构责令整改并限期取得食品经营许可,如整改后仍不符合条件应依法查处。同时要加强采购查验、索证索票、清洗消毒、人员健康、留样管理和原料贮存等食品安全各环节的监督检查,发现问题及时督促整改,消除食品安全隐患。要尽快完善学校食堂、幼儿园、校外托餐机构食品安全档案,摸排建档工作应在三月底完成并将电子版发送至市餐饮消费监管科邮箱。

各县区教育局要严格按照省卫生厅、省教育厅和省食品药品监督管理局联合下发的《关于进一步做好我省学校食品安全和卫生管理工作的指导意见》(黑卫监督发〔2011〕653号)和《关于印发黑龙江省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理暂行办法的通知》(黑教联[2013]16号)等要求,严格执行中小学校食堂不准对外承包和承包合同期满收回经营的有关规定。要把学校(幼儿园)食品安全工作纳入教育督导。要加强对中小学校和幼儿园食品安全考核,各级教育行政部门以及教育部门与学校(幼儿园)要层层签订食品安全责任书,认真落实学校和幼儿园食品安全主体责任。中小学校要及时在学校醒目位置公布取得《食品经营许可证》(《餐饮服务许可证》)或《食品小经营核准证》的校外托管机构名单,主动了解学生在校外托管机构就餐情况。要按照这次转发文件的相关要求加强对学校饮水卫生安全管理工作的督导和检查。各县区教育局、各学校要如实认真填写中小学校食堂经营情况调查表、中小学生在校外托餐机构用餐情况统计表和中小学生在校外托餐机构用餐情况汇总表。三个表格各一式两份,加盖单位公章,于2017年3月20日前学校上交县区教育局, 2017年3月25日前县区教育局汇总后上报市教育局,市教育局联系人:吴宝宇,电话:4661269。报送电子稿信箱:bjs4661269@163.com

三、建立联动机制

    各县区食品药品监督部门与教育部门要积极配合,建立学校食堂、幼儿园和校外托餐机构信用档案,定期或不定期开展联合检查,加强食品安全风险防控,对检查中发现的违法行为及处理情况信息共享,强化食品安全管理。各县区教育 局和中小学校应当主动了解学生在校外托管机构就餐情况,发现问题应当及时通报所在地县区级食品药品监督管理部门。中小学校应当及时在学校醒目位置公布取得食品小经营核准证的校外托管机构名单。鼓励中小学生法定监护人与校外托管机构签定供餐协议,同时告知学生所在学校。 食品药品监督部门与教育部门要加强学校和幼儿园的宣传教育培训工作,联合开展食品安全知识讲座或现场培训指导,提高从业人员和广大师生的食品安全知识和食品安全意识,从而提高学校和幼儿园食堂的食品安全管理能力和水平。

   

    附件:附件1(中小学校、幼儿园、校外托餐机构食堂基本情况调查表).doc


                      附件2(大庆市中小学校食堂经营情况调查表).doc


                      附件3(中小学生在校外托餐机构用餐情况统计表).doc


                      附件4(中小学生在校外托餐机构用餐情况汇总表).docx

          

                      5.关于转发食品药品监督管理总局 教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知的通知(黑食药监餐饮〔2017〕30号).docx


     

  

 

大庆市食品药品监督管理局         大庆市教育局

                               

 

2017年2月23日


便民服务